Введение в туризм программа. Александр ТрухачевТуризм. Введение в туризм. Организация программного обслуживания туристов

Я предлагаю вам стать туристами и попробовать себя в их роли!

Поиграем в игру «Собираемся в поход» (слайд-шоу)

Отгадайте загадку

Он с тобою и со мною

Шел лесными стёжками

Друг походный за спиною

На ремнях с застёжками. (Рюкзак)

Правильно, молодцы.

Рюкзак - это верный друг любого туриста. Походный дом, который всегда рядом. Туристу приходится несколько раз в день собирать и разбирать его в походе.

Ребята так давайте вместе с вами соберём рюкзак.

Я предлагаю первое соревнование. Перед вами лежит рюкзаки и разные вещи нужные и ненужные в походе, ваша задача выбрать нужные и все сложить в рюкзак, а ненужные оставить. Чья команда соберёт больше нужных вещей в поход, та и победила.

Нужные вещи в походе : рюкзак, фонарь, компас, блокнот с ручкой, спички, туалетная бумага, коврик, спальный мешок, репшнур, система,

2 карабина, вода простая.

Ненужные вещи в походе: шампуни для волос, духи, лак для ногтей, кока-кола, краски, туфли на каблуках, огурцы в стеклянной банке …

Эти вещи будут лишними в походе. И принесут вам не радость, а будут все время тянуть вниз и без того тяжелый рюкзак.

Итак с первой задачей вы справились, идём дальше по маршруту

2 .Переправа по кочкам : на маршруте мы встречаем естественное препятствие – это неглубокая река или ручей, ваша задача переправиться на другую сторону, вы выкладываете на ручье или реке камушки которые называются кочки и переправляетесь на ту сторону ручья или реки.

Правила: 1. Переправляться только по одному

2. Ни одной кочки не пропускать

3. Если упал с кочки, вы промочили ноги, нужно переправу начать с начала.

Побеждает команда по наименьшему времени или кто быстрее переправится (если старт будет одновременный).

3 .Переправа параллельная : идём дальше и на пути встречается глубокий овраг, или глубокая река. Назад идти нельзя, только вперед, ваше решение натянуть параллельною переправу и по одному переправиться на противоположную сторону реки или оврага.

Правила:

1. Передвигаться приставными шагами

2. Руками держаться за верхнюю верёвку

3. Переправляться только по одному

1 вариант: Ребята с другой команды помогут нам в этом. (Учащиеся держат верхнюю верёвку с двух сторон, нижняя лежит на земле). Переправляется одна команда, затем другая.

Побеждает команда по наименьшему времени.

2 вариант: две команды переправляются одновременно (два участника держат верёвки, а остальные члены команды переправляются на другую сторону реки или оврага.

Побеждает команда, которая быстрее переправится.

Поощрить команду победительницу эмблемой центра.

«Бивуак» и костер.

Ребята молодцы, присаживайтесь, наступил вечер.

И вот наше путешествие-игра заканчивается.

Чтобы остановиться на ночлег, туристы разбивают бивуак. Что это? Кто знает?

Бивуак – это временное месторасположение людей, группы туристов на отдых и ночёвку в условиях естественной природной среды. Туристы выбирают место бивуака, устанавливают палатки, натягивают тент, заготавливают дрова, разжигают костёр, готовят еду ужинают, поют песни у костра и тд.

Отгадайте загадку:

На привале нам помог

Суп варил, картошку пек.

Для похода он хорош,

Да с собою не возьмешь. (Костер)

Молодцы, это костер!

Ребята, а вы знаете какие бывают типы костров: шалаш, колодец, звёздный, таёжный, нодья….и тд.

Давайте мы сегодня познакомимся с 5 типами костров.

Костер “колодец”. Дрова укладываются в виде колодца, или сруба. Дает очень ровное большое пламя для варки пищи и обогрева.

Костер “шалаш” . Дрова укладываются в виде шалаша. Пламя дает большое и ровное. Служит для варки пищи в одной посуде. Хорош для просушки одежды.

Костер звездный. Называется так потому, что несколько бревен кладется на землю в виде звезды. Зажигается в центре. По мере того как бревна сгорают, их подвигают внутрь. Костер длительного действия, вокруг него можно располагаться на ночлег, хорош для варки пищи в одной посуде.

Костер таежный.
Тоже костер длительного действия. Дает большое жаркое пламя и много углей. Хорош для варки пищи в нескольких посудах, для просушки одежды и для ночлега большой группы охотников. Как видно из рисунка, на одно толстое бревно кладется несколько бревен потоньше. При этом они укладываются только одними концами и обязательно с подветренной стороны.

Костёр -Нодья. Нодья -такой вид костра на который придётся потратить время, но и в замен получаем многое. Делается так: Вбиваем 4 колышка в землю (ширину и длину измеряем по дровам), выкладываем брёвна, можно чередовать сухие с сырыми, между брёвен ложим бересту, бумагу, в общем розжиг, поджигаем снизу. Такой костёр будет гореть очень долго и с очень высокой теплоотдачей, хорошо подходит для сушки вещей.

Задание: Посмотрите на слайд и запомните название костров, а сейчас вы по памяти заполните карточку с правильным названием костров, кто заполнит правильно, получит эмблему центра.

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ

«ИРКУТСКИЙ КОЛЛЕДЖ ЭКОНОМИКИ, СЕРВИСА И ТУРИЗМА»

ФИЛИАЛ

ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Введение в специальность

Ангарск, 2014

Программа учебной дисциплиныразработана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом (далее – ФГОС) по профессии среднего профессионального образования (далее СПО) 100401 Туризм

Одобрена предметно-цикловой комиссией

Председатель:__________ И.А. Каминская

Утверждаю:

Заведующий филиалом ГАПОУ ИКЭСТ

М.В. Корчуганова

«____» _____________________ 2014 г.

Согласовано:

Заведующий отделением ГАПОУ ИКЭСТ ___________________ И.В. Лалетина

«___»____________________2014 г.

Организация-разработчик: филиал Государственного Автономного Профессионального Образовательного Учреждения Иркутской области «Иркутский колледж экономики, сервиса и туризма», г. Ангарск

Разработчик:

Берёзкина Дарья Борисовна, преподаватель филиала Государственного Автономного Профессионального Образовательного Учреждения Иркутской области «Иркутский колледж экономики, сервиса и туризма», г. Ангарск

Рецензент:

(от работодателя)

ООО «Турагенство Турсервис»

Генеральный директор

Н.А. Володченко

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

ПАСПОРТ рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

условия реализации ПРОГРАММЫ учебной дисциплины

Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Введение в специальность

1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы по специальности «Туризм», подготовлена в соответствии:

С Федеральным государственным образовательным стандартом (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 43.02.10 Туризм;

С вариативной частью учебного плана, согласованного с работодателем в лице ООО «Турагенство Турсервис»

Данная дисциплина позволит изучить историю становления туризма; выявить роль туризма в обществе и рыночной экономике, его функции, структуру отрасли и классификации видов профессиональной деятельности в сфере сервиса и туризма.

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина входит общепрофессиональный цикл, сформирована за счёт часов вариативной части учебного плана по согласованию с работодателем.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

Цель дисциплины состоит в развитии навыков познавательной деятельности в сфере туристского обслуживания и социально-культурного сервиса, ознакомлении с содержанием и формами практической деятельности в области социально-культурного сервиса и туризма.

Задачи дисциплины:

Изучить историю развития туризма

Оценить современную роль туризма в экономике, социально-культурной и политической сфере государств

Выявить факторы, оказывающие влияние на развитие туризма

Рассмотреть классификацию туризма и дать характеристику его отдельным видам

Проанализировать составляющие туристской индустрии и их взаимосвязи

Выявить особенности турпродукта

Рассмотреть роль государства в управлении индустрией туризма

Изучить основы правового регулирования туристской деятельности в России

Рассмотреть основные виды туристских формальностей

знать:

- основные понятия и термины сферы туризма

- основные виды туризм и их географию

- специфику туризма как особого вида деятельности

- составляющие туристской индустрии и их взаимосвязи

- специфику правовой базы туристской и сервисной деятельности

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

- на основе анализа различных показателей определять основные тенденции развития туризма

Оценивать современную роль туризма в экономике, социально-культурной и политической сфере государств

Выявлять факторы, оказывающие влияние на развитие туризма

Классифицировать туризм по основным видам

Пользоваться нормативно-правовой базой туристской отрасли

максимальной учебной нагрузки обучающегося 51 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 34 часов;

самостоятельной работы обучающегося 17 часа.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы

Объем часов

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

в том числе:

практические занятия

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

Итоговая аттестация в форме зачёта

2.2. Т ематический план и содержание учебной дисциплиныВведение в специальность

Наименование разделов и тем

Объем часов

Уровень освоения

Раздел 1. Организация учебного процесса в колледже и на курсе. Требования к специалисту по туризму.

Тема 1.1 . Понятие о специальности «Туризм»

Понятие о специальности «Туризм »;Содержание образовательной подготовки специалиста: ФГОС, учебный план, график учебного процесса;

Практическая работа

Актуальность специальности и потребность в специалистах по туризму ; д еловые качества менеджера по туризму; деловая игра

Подготовка эссе «Я и моя будущая карьера»

Тема 1.2. Профессиональная деятельность специалиста по туризму

Виды деятельности специалиста по туризму. Понятие «деловой имидж менеджера по туризму.

Практическая работа

Перспективы карьерного роста специалиста по туризму. Корпоративная этика работников сферы туризма

Самостоятельная работа студентов

Письменно ответить на вопросы по теме « Истоки возникновения туризма»

Раздел 2.

Туризм как вид социально-экономической деятельности

Тема 2.1 .

История мирового туризма

История и основные этапы развития мирового туризма. Туризм как отрасль экономики, экономическая деятельность, рынок и общественное движение

Практическая работа

Туризм и другие области знаний. Связь туризма с другими науками. Роль Томаса Кука в становлении туризма.

Самостоятельная работа студентов

Составить сравнительную таблицу.

Тема 2.2.

Туристские ресурсы и факторы влияния на развитие туризма

Туристские ресурсы. Их классификация: природные, исторические, социально-культурные туристские объекты

Практическая работа

11-12

Виды факторов влияния на развитие туризма: природно-географические, культурно-исторические, экономические, социальные, демографические, политико-правовые, технологические, экологические.

Самостоятельная работа студентов

Раздел 3.

Организационные аспекты туристской деятельности

Тема 3.1.

Классификация видов и форм туризма

13-14

Классификация видов и форм туризма. Необычные виды туризма.

Практическая работа

15-16

17-18

Основные центры развития видов туризма: горный, водный, лыжный, спортивный, деловой, рекреационный, паломнический, лечебно-оздоровительный, приключенческий.

Самостоятельная работа студентов

Подготовить доклад с презентацией

Тема 3.2.

Туристская индустрия и её структура

Туристский рынок, основные его элементы и продвижение турпродукта

Практическая работа

20-21

Этапы создания тура. Формирование маршрута. Комплектация тура.

Самостоятельная работа студентов

Подготовить сообщение

Тема 3.3.

Поставщики туристских услуг

Туроператорская и турагентская деятельность.

Практическая работа

23-24

Работа с каталогами. Поиск информации

Самостоятельная работа студентов

Подготовить таблицу

Тема 3.4.

Средства размещения в туризме

25-26

Этапы развития мировой гостиничной индустрии. Классификации средств размещения мира. Необычные гостиницы.

Практическая работа

27-28

Характеристика средств размещения на международном туррынке (на примере отдель2ной страны)

Самостоятельная работа студентов

Подготовить доклад с презентацией

Тема 3.5.

Предприятия питания в туризме

29-30

Классификации предприятий питания по критериям. Комплекс услуг предприятий питания. Необычные рестораны мира.

Практическая работа

31-32

Характеристика предприятий питания на международном туррынке (на примере отдельной страны)

Самостоятельная работа студентов

Подготовить доклад с презентацией

Контрольная работа

33-34

Итоговый тест

Всего:

3. условия реализации программы дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие:

- учебного кабинета;

Библиотеки, читального зала, информационного центра с выходом в сеть Интернет.

Оборудование учебного кабинета:

Комплект географических карт;

Комплект учебно-методической документации;

Комплект учебно-методических материалов.

Технические средства обучения:

Компьютер;

Экран;

Мультимедиа проектор;

Принтер;

Программное обеспечение общего и профессионального назначения.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Основные источники:

Атлас мира / ФГУП ПКО "Картография" Федер. агенство геодезии и картографии Мин. транспорта РФ. - М. : Картография; М. : Оникс 21 век, 2007. - 288 с.

Власова Т.В. Физическая география материков и океанов: Учеб. пособие для вузов / Т. В. Власова, М. А. Аршинова, Т. А. Ковалева. - 2-е изд., стер. - М. : Академия, 2007. - 640 с. - (Высшее профессиональное образование)

География российского внутреннего туризма: Учеб.пособие.-М.:КНОРУС,2008-272с

География туризма [Текст] : Учеб. пособие для вузов. - М. : КноРус, 2008. - 592 с.

Дыжина, Н. Н. География туризма [Текст] : учеб. пособие / Н. Н. Дыжина. - М. : Дашков и К, 2010. - 255 с.

Комаров М.П. Инфраструктура регионов мира. Учебное пособие.-СПб.:

Изд-во Михайлова В.А., 2005, 347с

Косолапов, А. Б. География российского внутреннего туризма [Текст] : Учеб. пособие для вузов / А. Б. Косолапов. - М. : КноРус, 2008. - 272 с.

Косолапов, А. Б. Туристское страноведение. Европа и Азия [Текст] : учеб.-практ. пособие для вузов / А. Б. Косолапов. - 3-е изд., стер. - М. : Кнорус, 2008. - 395 с.

Самойленко А.А. География туризма: Учеб. пособие. - Ростов-на-Дону:"Феникс",2006-368с

Самые красивые и знаменитые места планеты / М. Аксенова, О. Елисеева, Т. Евсеева и др. - М. : Астрель; М. : Мир энциклопедий Аванта+, 2007. - 512 с. : ил

Сапожникова Е.Н. Страноведение: Теория и методика туристического изучения стран: учебное пособие для студентов высших учебных заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2006

Севастьянов Д. В. Основы страноведения и туризма: СПб., 2007.

Дополнительные источники:

Учебники и учебные пособия:

Баландин Р. К. Сто великих географических открытий / Р. К.Баландин, В. А.Маркин. - М. : Вече, 2001. - 480 с. - (100 великих)

Косолапов А.Б. Туристское страноведение. Европа и Азия: Учебно-практ. пособие / Б. А. Косолапов. - М. : Кнорус, 2005. - 400 с

Лагутина Б. Т. Страноведение. – М., 2007.

Мироненко Н. С. Страноведение. Теория и методы. – М., 2005.

Страны мира [Электронный ресурс] : Геогр. справ. - Электрон. дан. и прогр. - М. : Новый диск, 2005. - 1 CD-ROM: цв.

Тимошина Т.М. Экономическая история зарубежных стран [Электронный ресурс] : Учеб. пособие / Т. М. Тимошина. - Электрон. дан. и прогр. - М. : Равновесие, 2005. - 1 CD-ROM: цв.

Туристический атлас мира [Электронный ресурс] : В 8 ч. Ч. 8. - Доп. и перераб. изд. - Электрон. дан. и прогр. - М. : Кирилл и Мефодий, 2001. - 1 CD-ROM: цв., зв

Шпажников Г.А. Религии стран Юго-Восточной Азии: Справочник / Г.А. Шпажников. - М.: Наука, 1980. - 247 с.: карты. - Библиогр.: с. 229-245

Энциклопедия стран мира: научное издание / РАН ООН. - М.: Экономика, 2004. - 1319 с.

4. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, презентаций, деловых игр.

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Уметь:

профессионально пользоваться основными терминами и понятиями

определять основные тенденции развития туризма