Домашние виноделы не перестают изобретать новые устройства для производства спиртного, а также уникальные рецепты изготовления браги способом дистилляции Существует даже такая оригинальная идея, как самогонный аппарат из мультиварки.
В этом случае изготовитель может даже позволить себе не наблюдать за процессом, так как режим работы будет задан самим электроприбором. В результате на выходе получится высококачественный продукт, а количество напитка будет максимальным. Как изготовить такой самодельный самогонный аппарат своими руками, будет рассказано в этой статье.
Что такое мультиварка?
Мультиварки на протяжении последнего десятилетия стали обыденной техникой. Они являются гибридом электрической пароварки с программным обеспечением, который освобождает нас от ручной работы на кухне и сокращает время приготовления таких блюд, как рагу, пирог или суп.
Многие интересуются, как сделать самогонный аппарат из мультиварки. Следует отметить, что идея создания прибора перегонного устройства своими руками довольно оригинальна и проста.
Перегон браги в мультиварке — основные преимущества процесса
Как известно, основное предназначение мультиварки состоит в приготовлении пищи. Однако народные умельцы нашли иное предназначение агрегату. Самогонный аппарат из мультиварки как нельзя лучше справляется со своими задачами. В приборе имеется герметичная крышка и клапан предохранения, который отводит пары.
Помимо этого, мультварка обладает рядом других преимуществ. К ним можно отнести наличие готовой емкости для перегона. Чтобы заняться перегонкой браги в домашних условиях при помощи этого агрегата, совсем не обязательно приобретать новый прибор. С этой целью можно использовать и старое устройство.
Температурный нагрев очень легко управляем. Многие модификации современных мультиварок позволяют задавать нужный температурный режим и продолжительность нагревания, что также очень удобно при самогоноварении.
Все перечисленные выше положительные стороны устройства делают его очень удачным вариантом для изготовления перегонного устройства для пользования в домашних условиях. Вы сможете приготовить самогон на основе ячменя или солода, при этом сэкономить приличную сумму денег.
Минусы устройства
Самогонный аппарат из мультиварки содержит резиновые шланги. Такая конструкция недопустима, так как пары самогона заберут их них много вредных веществ. Запах продукта на выходе также может получиться неприятным.
К минусам подобного агрегата можно отнести и слишком маленький объем получаемого продукта. При перегонке получается примерно 40% напитка.
Сборка куба для перегонки браги на основе мультиварки
Чтобы собрать самогонный аппарат из мультиварки своими руками, следует обладать определенными техническими знаниями. При минимальном вложении денежных средств вы сможете оборудовать домашнюю винокурню за один день.
Что потребуется?
Чтобы изготовить самогонный аппарат из мультиварки своими руками, вам понадобится:
- Мультиварка, объем которой составляет не меньше 5 литров.
- Дистиллятор, который может быть произведен из стекла, прошедшего закалку, или же из металла (стоимость дешевого агрегата в магазине составляет менее одной тысячи рублей).
- Трубка из резины, длина которой составляет 3 м. Следует сделать три отрезка по 1 м из пищевой или медицинской резины.
- Контактный термометр дя измерения температуры самогона.
- Спиртометр.
- Электросеть.
- Водоснабжение.
Если вы пока не приобрели мультиварку, но собираетесь произвести изготовление самогонного аппарата, то советуется остановить свой выбор на агрегате, обладающем съемным клапаном.
Если в технике не предусмотрен клапан, то можно сделать отверсти. В него следует вставить и закрепить трубку из резины, второй конец которой будет подсоединен к отверстию дистиллятора на выходе.
Эта система обеспечивает низкое давление, поэтому особенных способов крепежа не требуется. Обыкновенный выход пара будет достаточным.
Вторая трубка (подвод) подключается к холодильнику (это охладитель для самогонного аппарата). Также к рефрижератору подсоединяется третья трубка.
Она также выступает как охладитель для самогонного аппарата. Агрегат из мультиварки готов.
Как приготовить брагу для мультиварки?
Поскольку в наличии имеется пятилитровая чаша, то на выходе получается небольшое количество браги.
- Берется сахар вода и прессованные дрожжи в пропорции 2000:2000:250. Продолжительность брожения составляет неделю.
- Берется сахар вода и дрожжи в соотношении 1000: 3000:100. Процесс приготовления спиртного займет примерно 10 дней.
После того как напиток полностью перебродит, потеряет сладковатый вкус, и на нем перестанет появляться пена, то можно приступать к процессу перегонки в мультиварке. Эта процедура отличается простотой.
Дистилляция
Каждый винодел выбирает свои режимы для изготовления высококачественного самогона, но начинать процесс следует в следующем порядке.
- Самогонный аппарат из мультиварки включается в режим «мультиповар» или «каша-суп». Температура выбирается +120°С. Как только появится пена, то прибор тут же следует переключить на режим +100°С.
- Температура браги контролируется при помощи контактного термометра. Ее следует поддерживать в границах +65°С-+68°С. Такой режим является идеальным для удаления всевозможных вредных примесей. Та как мы брали 2 кг сахара, то "голова" будет равна примерно 100-150 мл. Содержимое можно отливать, поскольку оно слишком вредное для здоровья.
- Температурный режим агрегата изменяется таким образом, чтобы напиток прогрелся до +80°С. Теперь начинается процесс дистилляции полезной фракции "тела". Температура постепенно повышается. Брага перегоняется до тех пор, пока ее крепость не падает ниже 40°. К этому времени напиток должен прогреться до температуры +85°С. Так начинается фракция "хвосты". Фракция "тело" отделяется в отдельную тару.
Нужен ли для самогонного аппарата из мультиварки сухопарник?
Некоторые мастера умудряются включить в конструкцию из мультиварки и дефлегматор. Так очищение алкогольного напитка проходит намного быстрее и эффективнее. Однако следует помнить о том, что ваш агрегат дополняется сухопарником, и непременно следует запастись дополнительными ароматизирующими средствами.
В роли сухопарника может выступить обыкновенная банка из стекла, в крышке которой просверливается пара отверстий, к которым припаиваются трубки для самогонного аппарата из меди. Только после этого в емкость помещаются ароматизирующие вещества, которые придадут домашнему напитку изысканный аромат и послевкусие.
К примеру, если перегоняется самогон из мандаринов, то в сухопарник обычно кладется кожура от цитрусов. Так получается насыщенный приятным запахом напиток.
Сухопарник из медной банки
Еще одни вариант изготовления сухопарника - это медная банка. Такой материал как нельзя лучше подходит для изготовления подобной детали, так как сосуды из меди выдерживают механические воздействия и повреждения. Создание сухопарника на основе меди - трудоемкий процесс. Он намного сложнее, чем использование банки из стекла.
Заключение
Изготовить самодельный самогонный аппарат своими руками не составит особого труда. Основой прибора служит обыкновенная мультиварка. Желательно использовать модель с наличием съемного клапана, предназначенного для выхода пара.
Процесс приготовления алкогольных напитков при помощи этого агрегата становится более быстрым и простым. Денежные затраты также значительно сокращаются. При выходе получается высококачественный ароматный напиток.
Все, кто интересуется изготовлением браги дома, могут попробовать свои силы, используя маленький объем агрегата. Кстати мультиварка очень легко моется и никаких запахов в себе не сохраняет.
Для любого самогонного аппарата требуется куб с плотно подогнанной крышкой, которая герметично закрывает емкость с подогреваемой брагой. Обязательно имеет штуцер, через который пары алкоголя имеют возможность попадать в холодильник, а далее – превращаться в крепкую жидкость и стекать в подставленную посуду.
Сегодня мы научимся, как сделать самогонный аппарат своими руками из скороварки или мультиварки. Эти приспособления – практически готовые перегонные кубы: и закрываются герметично, и пар выпускают. Небольшие усовершенствования, дополнительные детали – и самогонный аппарат готов! Так почему бы не воспользоваться этой отличной идеей!
Недостаток лишь один – зачастую влить в такой импровизированный куб из скороварки можно не более 5 литров браги , получив около 1 литра хорошего самогона.
Скороварка превращается...
Рассмотрим, как сделать самогонный аппарат из скороварки без большого труда. Простейшее приспособление состоит из:
- куба , которым служит скороварка;
- змеевика , в который поступают для охлаждения пары алкоголя;
- охладителя . Лучше и современнее, конечно же – проточный.
Аппарат может быть также с сухозапарником (то есть – дефлегматором) – это дополнительное оборудование, служащее для усиленной очистки самогона от вредных примесей.
Процесс изготовления
- Не трогая имеющихся клапанов для сброса давления, сверлим в крышке новое отверстие и закрепляем ниппель на полдюйма.
- Изнутри накручиваем гайку на ниппель, и если он садится не очень плотно – добавляем прокладку.
- На ниппель для крепления шланга накручиваем штуцер. Можно подключать оборудование к крышке и без ниппеля, сразу присоединив штуцер, но это несколько портит скороварку, ведь вы планируете ее использовать не только для самогона.
- Если в вашей скороварке не сохранилась резиновая прокладка между кастрюлей и крышкой, ее лучше всего изготовить из силикона, чтобы самогон не имел привкуса резины.
- Собственно, куб уже готов к работе, но к нему необходимо или сделать, или купить готовый проточный холодильник.
- Подключение от штуцера в крышке до холодильника лучше всего провести шлангом из пищевого (это обязательно!) силикона.
Мультиварка в помощь
По точно такой же схеме можно сделать самогонный аппарат из обычной мультиварки, которые уже появились на большинстве кухонь.
Среди преимуществ:
- Мультиварка не требует дополнительного огня – эти приспособления греют себя сами с помощью электричества, причем дают возможность для выбора режима.
- Для нужд самогоноварения желательно выбрать модель, имеющую функцию «мультиповар» - то есть, и режим нагрева, и его продолжительность вы выбираете сами. В процессе приготовления режим можно поменять, если вы замечаете, что выгонка идет слишком быстро или, наоборот, слишком медленно;
- В современной торговой сети (включая интернет) можно найти мультиварки объемом до 16 литров. Чего, согласитесь, хватит не только для приготовления пищи на большую семью, но и для выгонки крепкого напитка без постоянной замены «отработавшей» бражки на новую. Но брать прибор максимальной вместимости не обязательно, для многих достаточно и 6-литровой кастрюльки в мультиварке.
Чтобы понять, как сделать самогонный аппарат из мультиварки, нужно просто взглянуть на ее конструкцию. У каждого такого кухонного помощника в верхней части крышки есть клапан для выхода пара во время готовки. Он съемный (для того, чтобы удобнее было мыть и очищать).
Правильно подобрав или изготовив пробку с отверстием и патрубком и изготовив или купив все необходимое оборудование (холодильник со змеевиком или бражную колонну), вы получите самогонный аппарат без особых затрат.
Остальное оборудование ничем не отличается от того, как вы сделали самогонный аппарат из скороварки своими руками. Немного потренировавшись, вы будете гнать отличный самогон без особенных усилий, а в перерывах между этим восхитительным занятием – готовить в той же посуде обычную еду.
Что, согласитесь, особенно удобно в условиях квартиры, где места для хранения не так уж много.
Самодельный самогонный аппарат из мультиварки – это отличное решение для приготовления домашнего алкоголя, пользующееся успехом у множества наших соотечественников. С помощью такого устройства мы получаем возможность перегнать качественный алкоголь, не тратя денег на дорогостоящее оборудование.
1 Мультиварка для перегонной системы – преимущества использования
Как мы все хорошо знаем, основная цель любой мультиварки – это приготовление пищи. Однако народные умельцы пошли дальше и придумали для прибора совсем другое предназначение, а именно перегонку вкусного домашнего самогона. Для этого в устройстве есть все, что нужно – герметично закрывающаяся крышка и предохранительный клапан для отвода паров.
Кроме того, мультиварка имеет и ряд других достоинств. К ним относится наличие готовой перегонной емкости, требующей незначительных технических доработок. К тому же, чтобы перегонять качественный домашний самогон, совсем не обязательно покупать новую мультиварку. Достаточно найти старый прибор и немного его доработать. Все эти достоинства и делают мультиварку оптимальным вариантом в случае, если вы хотите готовить любимый или солода, потратив при этом минимальную сумму денег.
2 Изготовление самогонного устройства
Лучше всего для изготовления самогонного агрегата подходят современные модели бытовых приборов. Их достаточно толстые стенки гарантируют равномерное нагревание перегонной емкости, а антипригарное покрытие кастрюли защищает от прикипания смеси к днищу. Единственным недостатком таких приборов считается достаточно скромный объем перегонной емкости. Для работы нам необходимы:
- штуцер;
- силиконовые соединительные трубки;
- змеевик;
- 2 бака на 20–30 л;
- водяная помпа.
Вначале нужно прикрепить штуцер. Для этого устанавливаем его в место, где размещен клапан крышки мультиварки. К штуцеру нужно прикрепить соединительные трубки. Лучше всего, если они будут медными, так как трубки из пластмассы или резины выделяют неприятный запах, который может испортить самогон. В процессе сборки аппарата нужно проверять соединения – они должны быть полностью герметичными.
В качестве охладителя перегонной системы используется холодная вода: к змеевику нужно прикрепить 2 шланга. Через один из них будет поступать проточная вода из крана, а через второй будет выходить нагретая жидкость. Таким образом, на выходе вы сможете получать уже готовый холодный самогон.
Если вы планируете перерабатывать большое количество браги, то вам потребуется мощная система охлаждения замкнутого типа. Для этого берем 2 больших бака и подключаем их к мультиварке. Качать воду из них будет водяная помпа.
3 Самогонный агрегат из мультиварки – нужен ли сухопарник?
Некоторые народны умельцы включают в конструкцию самогонного аппарата еще и дефлегматор. Считается, что таким образом очистка алкоголя происходит быстрее и эффективнее. Однако, не стоит забывать – если вы дополняете свой агрегат сухопарником, вам понадобится запастись различными ароматизаторами.
В качестве сухопарника можно использовать обычную стеклянную банку, в крышке которой нужно просверлить 2 отверстия и припаять к ним медные трубки. После этого в емкость помещается ароматизатор, который придает домашнему самогону приятный запах и послевкусие. К примеру, если вы планируете перегонять , в сухопарник можно положить кожуру от цитруса и получить вкусный и ароматный домашний напиток.
Еще один вариант – это изготовление сухопарника из медной банки. Этот материал гораздо лучше подходит для создания детали, так как медным сосудам не так страшны удары и механические повреждения. Правда, создание дефлегматора из меди будет более трудоемким, чем установка готовой банки из стекла.
И немного о секретах...
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.
Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:
- устраняет психологическую тягу
- исключает срывы и депрессию
- защищает клетки печени от поражения
- выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
- очень доступная цена.. всего 990 рублей
Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.
Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера
Для того чтобы приготовить самогон не обязательно обращаться к помощи допотопного оборудования (самогонного аппарата) так как сделать это вам поможет обычная кухонная мультиварка. О том, как это осуществить, читайте далее.
Нам потребуется:
1. Мультиварка
2. Дистилятор (приобретен в магазине лаб. оборудования. Цена 200р.)
3. Трубка медицинская 3шт по 1метру каждая.
4. Наличие по близости розетки и подачи воды.
Брагу взял самую простую.
Сахар 2000гр
Дрожжи свежие 250гр.
Вода 2000мл.
Бродило все это дело 2 недели.
Готовил в режиме мультиповар.
Начал со 120 градусов, после начала парообразования понизил температуру до 100 градусов.
Тем самым добился максимальной прозрачности продукта.
На выходе получаем атомный шмурдяк.
Температура кипения этилового спирта – 78,3°C, практическая температура перегонки самогона – 78-83°C.
Для получения хорошего продукта нужно вначале нагреть быстро брагу до 63, потом снизить интенсивность нагрева. Когда температура достигает 65-68°C, начинают испаряться легкие вредные фракции (метиловый спирт, уксусный альдегид, муравьино-этиловый эфир, уксусно-метиловый эфир и т.п. Порядочные люди первач сливают или используют для технических нужд, правда, алкаши его любят пить - он вырубает мощно и быстро, с нечеловеческими спецэффектами.
После выхода легкой фракции нужно подставить емкость для сбора продукта и постепенно довести брагу до температуры начала перегонки – 78°C. Потом на градус повышать температуру тогда, когда интенсивность выхода падает. И когда брага нагревается до 83-85°С, процесс нужно прекращать. С этого момента начинают испаряться сивушные масла, которые мало того, что вкус портят, так еще и здоровья не добавляют.
В качестве самогонного аппарата мультиварка интересна тем, что имеет отличную герметичность, а весь пар выходит только через паровой клапан . По сути, нам необходимо просто подключить змеевик с сухопарником и холодильником к этому клапану, после чего можно гнать самогон.
Сделать подобную систему по перегонке браги реально очень просто, правда, экономически не очень целесообразно. Заливать можно максимум 5 литров браги , из которых получится всего лишь 1 литр самогона. Но зато своего! Причём подливать брагу можно постоянно, не сильно нарушая процесс дистилляции.
Работающий самогонный аппарат из мультиварки с 4 барботёрами.
Так как мультиварка сама нагревается и весь пар выпускает через отдельный съёмный паровой клапан , то нам не нужно что-то сверлить. Достаточно его снять и вместо него установить трубу змеевика с резьбой, которая внутри прижимается гайкой с барашком (наиболее удобная конструкция).
Наглядно это всё представлено на видео Youtube канала Евгения Фоменко . Здесь же вы увидите как работает проточный холодильник с силиконовыми трубочками, по которым бежит вода.
Как сделать полноценный самогонный аппарат из мультиварки
Помимо перегонного куба, вам ещё нужен сухопарник и холодильник. Всё это дело тоже можно сделать своими руками, хотя проще просто купить (весь набор стоит в районе 2500 рублей).
В виде пошаговой инструкции весь процесс изготовления выглядит так:
Схема самогоноварения (холодильник из обычного ведра).
- Присоединяем силиконовый или газовый шланг из нержавейки к мультиварке через отверстие съемного парового клапана, используя штуцер и гайку (можно использовать силиконовую шайбу для уплотнения и герметизации).
- Дальше присоединяем шланг к или . В конце инструкции мы вам покажем видео, в котором ставится сразу 4 барботёра для очистки самогона.
- Далее, шланг присоединяется к холодильнику, который может быть проточным и непроточным. Первый вариант работает с подключенной проточной водой, а второй это, грубо говоря. просто ведро с холодной водой, внутри которой находится змеевик.
- Подставляйте приёмную ёмкость, в которую будет капать холодный дистиллят.
Степень очистки в любом случае будет хуже, чем на классическом современном дистилляторе, поэтому обратите на это внимание.