В отличие от и , работать с пивной кегой заметно сложнее. Она гораздо больше и массивнее, в результате чего объёмы производства увеличиваются, а это всегда лишние затраты и усилия. Тем не менее кега на 30 или 50 литров всё равно является отличным перегонным кубом , которая позволит гнать хороший самогон.
Мы рассмотрим инструкцию от опытного самогонщика, который решил врезать в эту кегу 2 ТЭН’а, чтобы нагревание браги шло прямо внутри. Это интересное решение, которое позволит гнать самогон в любом помещении и в любых условиях . Всё-таки ёмкость на 50 литров далеко не на каждую плиту и печь сможет нормально поместиться.
Пивная кега, переделанная под самогонный аппарат. В разборе.
Каким технологическим изменения подвергается пивная кега для превращения в перегонный куб:
- Отверстие сверху расширяется приваривается кламп на 3–4 дюйма.
- Врезаются 1–2 клампа сбоку для трубчатых электрических нагревателей (ТЭН).
- Снизу врезается кран для слива остатком браги.
- Дно оборудуется ножками для удобности.
- Врезается термометр для слежения за температурой.
Из основных изменений это всё.
Для уменьшения веса и косметической красоты можно срезать лишний металл сверху и сделать отдельные ручки. но это не критично.
Рекомендуем вам посмотреть первую часть для понимания теории данного вопроса. Там же вы увидите чертежи и фотографии всей конструкции.
Изготовление самогонного аппарата из пивной кеги
Единственной реально достойной серией видеороликов считается от канала Андрея Голубенко , который поэтапно рассматривает изготовление аппарата. Конструкция у него получилась хоть и сложная, но крайне надежная и эффективная.
Видно, что автор делает всё это для души, периодически приобщает к работе своих детей и вообще старается всё делать на совесть. По моему субъективному мнению, именно из такого подхода рождаются действительно хорошие и качественные вещи. Вот и дистиллятор не стал исключением.
В конце Андрей показывает уже отшлифованный агрегат, на котором перегоняет различные виды браги.
То есть аппарат реально работает и всё с ним хорошо!
Плюсы и минусы пивной кеги
Главное, что она сделана из нержавеющей стали , которая идеально подходит для браги и самогона. В подобных ёмкостях обычно доходит пиво, а уж про сусло для дистиллята и говорить нечего.
Из минусов можно выделить большой объём работы , который необходимо выполнить. Здесь необходимо хорошее владение болгаркой и сварочным аппаратом, без которых изготовить что-то адекватное не получится. Поэтому если решитесь на выполнение подобной задачи, то готовьтесь к серьезным трудностям.
Но и результат получается очень серьезный. Полноценный самогонный аппарат с реально огромным перегонным кубом, в который помещается 20–35 литров браги.
Создание собственных крепких алкогольных напитков требует оборудования. И не всегда есть финансовая возможность приобрести то, что вам нужно, да и сомнения в качестве дешевых перегонных систем останавливают.
Выходом станет собственноручно изготовленный самогонный аппарат из кеги для пива. Тем более, что доработки она требует минимальной, а навесное оборудование, необходимое для винокурения, можно и докупить или сделать.
Это емкость, в которой перевозят , из нее же и разливают, поставив кран.
Несмотря на некоторые отличия в конструкциях, имеет бортики: по периметру внизу, чтобы удобнее было ставить, и вверху с проделанными в бортике ручками для удобства переноски. Кроме того, кеги большого объема имеют вогнутое дно.
Какая бочка лучше для перегонной системы?
Как и в случае с готового самогонного аппарата при подборе бочки обращайте внимание на такие параметры:
- Объем . В продаже — новые или б/у изделия емкостью от 10 до 50-100 литров. Исходя из того, что самые популярные перегонные кубы на 20-30 литров и учитывая собственные потребности в самогоне, выбирайте кег «под себя».
- Материал изготовления . Большинство современных кегов — из пищевой нержавейки с толщиной стенки 1,5 мм. Они надежны, прочны, безопасны, поскольку не вступают в реакцию с компонентами браги или спирта-сырца. Есть изделия из алюминия. Их единственное преимущество – цена ниже.
Осторожно. Не используйте алюминий при создании СА. Этот элемент легко вступает в реакцию с брагой (спиртом) и насыщает дистиллят вредными для здоровья компонентами.
- Цена . Новая кега на 30 литров обойдется вам в 4 500 рублей и выше. Бывшая в употреблении — вдвое дешевле. Но и здесь есть «подводные камни». Лучше сразу покупать кегу из Европы. Там они эксплуатируются до 5 лет. У нас же срока эксплуатации не установлено.
- Таким образом, лучшая кега из нержавейки – новая или «без пробега» по России. А размер – по желанию.
Изготовление самогонного аппарата своими руками
Кега – почти готовый . Можно использовать без доработки. Заливная горловина есть, обеспечьте герметичность соединения этого куба с навесами и гоните.
Кег играет роль перегонного куба, а навесы для него можно установить следующие:
- холодильник для прямой дистилляции;
- сухопарник и/или барботер для частичной очистки дистиллята от сивухи;
- пленочную, бражную колонны – для укрепления и тонкой очистки дистиллята;
- ректификационную колонну для получения чистого спирта 96°.
Важно. Соединительные трубки в навесах (там, где они соприкасаются с парами спирта) могут быть из нержавейки или силикона.
Резина, ПВХ – это исключительно для подсоединения и отвода воды к холодильнику. В перегонной системе их применять нельзя, иначе не избежать привкуса жженной резины или клея ПВА в готовом продукте.
Что доработать?
Поскольку узкая горловина делает невозможной качественную промывку кеги, мастера отпиливают ее, расширяют отверстие до 10-12 см и делают крышку на фитингах. Что особенно актуально, когда невозможно снять крышку с кеги (у некоторых разновидностей – хитрые «заморочки», не позволяющие открутить пробку).
Совет. Покупайте б/у кеги со снятой пробкой и фитингом.
К горловине удобно подключать навесное оборудование на подходящем по размеру клампе. А вот использовать резьбу вряд ли удастся – с сантехнической она не совпадает.
Желательно поставить подрывной клапан для безопасности работы, ведь во время перегона давление в кубе возрастает.
Для удобства сливания барды после дистилляции врезают также кран в нижней части кеги. Но это необязательно, особенно если объем не превышает 30 л.
И несколько слов о том, что еще нужно, чтобы кег стал полноценным самогонным аппаратом.
Термометр
Без термометра создавать напитки с нормальной органолептикой невозможно. Поэтому в крышке сделайте отверстие под щуп вашего термометра (у биметаллического – толще, у электронного – тоньше и длиннее). И сделайте капсулу из трубки подходящего диаметра.
Нарежьте резьбу и закрутите капсулу. Она может быть закрытой изнутри куба или открытой. Закрытая удобнее, так есть гарантия герметичности. Открытую после установки термометра необходимо герметизировать, зато показания температуры спиртовых паров точнее.
ТЭН
В связи с тем, что кег имеет внизу бортик, его эксплуатация на электроплите невозможна. Подходит только либо газовая, либо (что лучше) – требуется установка ТЭНа. Мощность ТЭНа подбирайте в зависимости от объема кеги.
Особенности. По нормативам, на каждые 10 литров браги требуется ТЭН мощностью 1 кВт.
Следовательно, для 20-литрового (где браги 15-17 литров) достаточно 1,5 кВт, для 30-литрового – 2 кВт.
Кроме ТЭНа необходим терморегулятор, чтобы регулировать нагрев. Или установка двух ТЭНов общей мощностью – как расчетная.
Холодильник
Купите готовый под проточную воду, либо создайте самостоятельно. Для чего змеевик поместите в закрытую систему из двух канализационных труб, в которых поставлены штуцера для подвода и отвода холодной воды.
Все соединения герметизируйте. Если нужен непроточный холодильник, навейте змеевик и поместите его в емкость с холодной водой, которую придется менять самостоятельно по мере нагрева.
Змеевик и сухопарник
Змеевик проще навить из медной трубки, но подходит и нержавеющая. Нужна трубка сечением 0,8-1 см и длиной для проточного холодильника – 1,5-2 м; непроточного 2-4 м.
В трубку засыпьте сухой песок, чтобы ее не сплющило при накручивании, вставьте деревянные пробки и навейте на подходящую круглую болванку с шагом между витками 1,2-1,5 см. Затем высыпьте песок и промойте.
Для отбора сивушных масел оборудуйте СА . Проще сделать из стеклянной банки с закручивающейся крышкой. В крышке проделайте два отверстия, вставьте 2 штуцера и герметизируйте. На один штуцер оденьте силиконовую трубку, идущую из куба, на второй – ведущую к холодильнику.
Как пользоваться самодельной перегонной системой?
Перегон на самогонном аппарате с кубом из кеги ничем не отличается от общепринятого. На него распространяются те же правила, что и в других случаях: для получения дистиллята и чистого спирта требуется двойной перегон.
При дистилляции гоните первый раз без разделения на фракции. Затем разведите перегон до 20-30° и перегоните повторно, отбирая головы отдельно (10% от чистого спирта). Тело самогона отбирайте до падения крепости ниже 40°. Далее идут хвосты, их также отбирают отдельно, поскольку они переполнены сивушными маслами.
В режиме ректификации используйте спирт-сырец, полученный при первом перегоне.
Обратите внимание. Если планируете пользоваться ректификационной колонной, необходим нагрев ТЭНом с терморегулятором. Нагрев на газовой плите опасен взрывом.
Ничего сложного в переделке пивной кеги под куб для самогонного аппарата нет. Такой самогонный аппарат обойдется на порядок дешевле, чем покупка готового, промышленного изготовления. Делайте сами и делитесь информацией с друзьями в соцсетях.
При изготовлении самогона перегонный куб лучше выбирать большого размера. Для браги подходит самогонный аппарат из кеги. Такие емкости модернизируют - устанавливают тэны, краны и другие приспособления.
Промышленные установки сложнее. Для улучшения качества самогона используют разнообразные приспособления. Винокуры изготавливают и испытывают на практике аппараты, выполненные своими руками.
Самогонный аппарат из кеги
Установка должна состоять из таких элементов:
- перегонного куба;
- змеевика;
- сухопарника.
Самогонный аппарат из кеги своими руками должен отвечать определенным параметрам:
- Герметичность и жесткость крышки.
- Толщина стенок куба - 1, 5 миллиметра. В установке нарастает давление, которое деформирует тонкий материал.
- Наличие паровыходного отверстия. Для это врезают и вкручивают штуцер.
Перегонный куб с тэном
Винокуры говорят о том, что электрическая система более мобильна. Большие емкости для пива (30, 50-литровые) с утопленным дном - в такие бочонки вставляют тэн.
Вначале делают развальцовку и вырезают отверстие. Детали самогонного аппарата:
- Перегонный куб из кеги. Существует 2 конструкции пивной емкости - американская и европейская.
- Дистиллятор.
- Блок управления тэном.
В горловину вставляют переходник, который предварительно вытачивают. Его вкручивают по резьбе и уплотняют.
В 30-литровые бочонки монтируют тэн 3 кВт, а в емкости на 10 литров устанавливают спираль 1 кВт. Желательно использовать Ariston. У блока управления мощность должна быть в 2 раза больше, чем у нагревательного элемента.
Чтобы установить тэн, предварительно вырезают отверстие в бочке. Затем зачищают специальным инструментом с наждачной бумагой. После этого участок обезжиривают, вставляют переходник и вкручивают в него спираль.
Электричество подается через распределительную коробку. Предварительно на бочке делают разметку. Чтобы болт плотно прилегал к емкости, головку снимают напильником.
Крепеж обезжиривают, обрабатывают флюсом и припаивают. Для этого можно использовать припой Stay-Brite LEAD-FREE №8. В нем 8% серебра. Флюс stay-clean разработан для нержавейки.
Поверхность предварительно обезжиривают 91% Isopropyl Alcohol. Работу проводить в резиновых перчатках, так как припой содержит кислоту. Флюса требуется немного. Его наносят на отверстие бочонка и переходники. Затем выполняют сварку.
Сверху место уплотняют тефлоновой прокладкой. Затем заливают воду в бочонок. Крепят распределительную коробку и подсоединяют провода питания.
В куб вваривают гильзу для термометра, а к днищу - трубку и шаровой кран. После дистилляции выкручивают металлическую пробку из крана. На это место устанавливают штуцер, шланг, по которому сливают сусло.
Для сооружения перегонного куба потребуется приобрести пивной бочонок. В продаже есть новое оборудование и б/у. Используют объемы емкостей от 20 до 50 литров. Цена на новый пивной кег (30 литров) - от 4200 рублей. Бывшие в употреблении емкости (30 и 50 литров) можно приобрести за 2,9-4 тысячи рублей.
Для самогонного аппарата необходимо купить комплектующие:
- фитинги;
- прокладки;
- клапаны;
- краны.
Самогонный аппарат из пивной кеги оснащают дефлегматором, охлаждением. Некоторые винокуры предварительно используют пивные ПЭТ-емкости с гидрозатворами.
В 50-литровом бочонке вырезают отверстие по предварительной разметке. Для этого используют болгарку. Фланец вырезают из металла, применяя лекала. Затем высверливают отверстия и прикручивают 6 болтов. Толщина стенки емкости 1, 5 миллиметра.
Перегонный куб выполняют не только со спиралью. Винокуры создали аппарат из 20-литровой кеги, которую можно нагревать на плитах. Большие емкости имеют вогнутое дно. В переделанный бочонок наливают 15 литров напитка. В установке имеется:
- холодильник из системы «Магарыч»;
- сухопарник;
- ручки.
Змеевик и сухопарник
Змеевик выполняют из меди или нержавеющей стали. Для изготовления потребуется трубка 1,5–2 метра. Змеевик, который вмонтирован в корпус называется холодильником.
При помощи специального приспособления можно самому сделать змеевик или же выбрать готовый прибор. Лабораторный вариант используют для дистиллированной воды. Винокуры применяют в самогоноварении стеклянный холодильник.
Для изготовления сухопарника необходимы:
- пищевой силикон;
- шайбы;
- гайки;
- штуцер с внутренней и наружной резьбой;
- силиконовая трубка.
Для изготовления сухопарника также потребуется 2-литровая банка, шило, клей.
Чтобы сделать самогонный аппарат своими руками нужны знания и опыт. Куб, выполненный мастером или самостоятельно, всегда выгодно отличается от других изделий. В них все продуманно заранее - толщина стенок, узлы крепления и прочее.
Сделав самогонный аппарат из кеги своими руками, вы получаете простой и функциональный дистиллятор. На практике доказано, что кеги гораздо лучше подходят для изготовления самогонного аппарата, ведь они более надежные и долговечные. Кроме того, по своему объему пивная кега во многом превосходит скороварку.
1
Перед тем как сделать самогонный аппарат, нужно разобраться с тем, из чего он будет состоять. В принципе, на тему конструкции дистиллятора особо не пофантазируешь. То же самое можно сказать и о перегонной системе из пивной бочки. Ее устройство будет состоять из таких элементов, как перегонный куб – важный элемент любого аппарата. Кроме него в конструкцию будет входить змеевик – без него система работать не будет. Змеевик будет помещаться в конденсатор – специальную холодильную камеру, охлаждающую пары и превращающую их в алкоголь. Аппарат обязательно должен быть доукомплектован – незаменимой вещью для получения высококачественного алкоголя.
Самогонный аппарат из пивной кеги
В первую очередь нам потребуется выбрать бочку. Делать это необходимо с учетом того, какие цели вы преследуете, делая самогонный аппарат из пивной кеги. Производители пива поставляют свою продукцию в бочках разных размеров. Чаще всего для перевозки используются емкости объемом 30 и 50 л. Поэтому вы должны заранее рассмотреть протекание процесса самогоноварения. Так, если вы будете делать спиртное на плите, то, соответственно, выбирайте емкость поменьше. Если вы планируете сделать , то можно взять бочку с большим объемом.
2
Конструкция любой перегонной системы включается в себя змеевик. Большинство классических дистилляторов снабжаются тонкими змеевиками в виде спирали. Они делаются из нержавейки или меди, реже – из стекла.
Чтобы самогонный аппарат из пивной кеги был достаточно производительным, змеевик для него должен быть немного толще обычного. Чтобы сделать его, возьмите медную трубку диаметром примерно 2 см и закрутите ее в спираль. В итоге змеевик должен иметь минимум 3 витка. Помните, чем больше витков – тем лучше, ведь именно из-за частой смены высоты протекания перегонки вам удастся получить полностью очищенный напиток.
Змеевик для дистиллятора
Чтобы пары самогона смогли циркулировать по дистиллятору, его элементы нужно соединить между собой. Для этого возьмите цельный кусок силиконового шланга и нарежьте его на нужные части. Учтите расстояние от источника холодной воды, чтобы каналы не оказались слишком короткими. Не советуем выбирать трубки из резины или других материалов. Такие изделия сильно испортят спиртное, ведь оно впитает запах резины.
Принцип соединения змеевика и кеги довольно прост. Для этого используется трубка, один конец которой крепится к спирали, а другой – к сухопарнику, расположенному над бочкой. В него попадают пары, после чего переходят по трубке к змеевику.
Сухопарник крепится к горлышку кега, а оставшиеся зазоры замазываются герметиком. Многие народные умельцы идут дальше и пользуются более сложным способом соединения. Для этого они проделывают в стенке кеги отверстие и просовывают шланг в него. По краям отверстия наносится герметик. Он должен быть достаточно качественным, чтобы его не пришлось часто менять. Не советуем пользоваться тестом или пайкой, так как первый вариант очень ненадежный, а второй усложняет процесс очистки дистиллятора.
3
Холодильная камера, она же конденсатор, считается незаменимым атрибутом дистиллятора, ведь без него пары не будут превращаться в алкоголь. Для самодельной перегонной системы можно выбрать один из нескольких видов холодильников: непроточный и проточный. В первом случае конденсатор заполняется холодной водой вручную или помещается в резервуар с холодной водой. Во втором – для подачи холодной воды дистиллятор необходимо подключать к кухонному смесителю.
Конденсатор для дистиллятора
Оба варианта имеют свои преимущества. Однако если к вашему дому проведен водопровод, то советуем выбирать проточный конденсатор. Он гораздо удобнее, ведь вам не придется каждый раз наполнять холодильник и опорожнять его после перегонки.
Для создания конденсатора необходимо подготовить:
- кусок трубы диаметром 5 см;
- паяльник;
- две металлические пластины;
- дрель;
- герметик.
Металлические пластины будут находиться по краям труб. В них нужно проделать по одному отверстию, чтобы в дырки можно было просунуть концы змеевика. Таким образом, последний не будет болтаться по конденсатору. Просверлив отверстия, закрепите один конец змеевика в одно пластине и просуньте его в большую трубу. Далее установите вторую пластину и замажьте все зазоры герметиком. Будьте внимательны, так как вода просочится даже сквозь самые маленькие отверстия, что отрицательно скажется на эффективности сделанного конденсатора.
4 Как пользоваться самодельной перегонной системой?
Изготовив самогонный аппарат из обычной пивной кеги своими руками, нужно также разобраться с особенностями его эксплуатации. В этом нет ничего сложного, тем более, если вы собирали его самостоятельно.
В первую очередь потребуется установить кегу на плите, прикрутить к ней сухопарник и соединить с остальными деталями системы. После этого нужно пересыпать брагу в перегонный куб и подключить подачу холодной воды в конденсатор. Заполнять емкость брагой более чем на 70–80 % нет смысла, иначе она будет медленнее нагреваться.
Далее от вас потребуется ждать нагревания браги. Чтобы контролировать температуру, советуем установить на стенку кеги биметаллический или электронный термометр. Как только смесь начнет испаряться, сухопарник станет наполняться парами. Вскоре они попадут в силиконовую трубку, а из нее – в змеевик. Если вы правильно сделаете холодильную камеру, то на выходе вы будете получать холодный напиток крепостью примерно 55–63 °C.
И немного о секретах...
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.
Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:
- устраняет психологическую тягу
- исключает срывы и депрессию
- защищает клетки печени от поражения
- выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
- очень доступная цена.. всего 990 рублей
Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.
Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера
Пиво - напиток популярный, потерять актуальность ему не грозит в ближайшие сто лет, а может и больше. Со времен первых опытов транспортировки напитка на некоторые расстояния от места изготовления проблема упаковки и сохранения свежести получила актуальность. Пиво, разлитое в бутылки, по словам ценителей, превращается совсем в другой продукт, мало имеющий общего с истинным вкусом и букетом свежего эля. Единственным компромиссным вариантом тары для напитка стала пивная кега.
Что такое кега
Длительное время пиво хранили и перевозили в деревянных бочках, что придавало напитку дополнительные вкусовые оттенки. Определенная часть гурманов и сейчас предпочитают такой вариант, но он доступен лишь ограниченному числу любителей. Для остальных в начале 20-го века пивная компания "Крупп" изобрела металлическую тару, название которой пошло от английского слова "бочонок" - kag.
Металлический пивной бочонок получил мировое распространение лишь спустя несколько десятилетий - в 1964 году, после изобретения англичанами фитинга, который позволял удобно разливать из него напиток. В дополнение к удобству розлива пиво в металлической таре сохраняло максимум вкусовых качеств, удлинялся срок хранения.
Преимущества кег
На сегодняшний день пивная кега самая популярная тара для хранения и транспортировки многих видов напитков. Преимуществами упаковки являются:
- Большое разнообразие выпускаемых объемов: от пятилитровых до столитровых баков.
- В течение длительного времени сохраняет свежесть напитков.
- Не влияет на вкусовые качества.
- Долгий срок эксплуатации (до 20 лет).
- Высокая функциональность при разливе напитков.
После деревянных бочек пивная кега стала производиться из алюминия, а в последнее время самой популярной стала тара из стали. Благодаря встроенному фитингу сохраняется полная герметичность внутри емкости, жидкость без ущерба может находиться в сжатом состоянии и при этом не подвергается разрушающему действию ультрафиолетовых лучей. Для удобства погрузки и перемещения кега снабжена ручками, также переноска тары осуществляется специальными тележками.
Конструкция
Пивная кега сконструирована просто и представляет собой две одинаковые полуколбы, которые сваривают в единое целое. Капсула в верхней и нижней части снабжена кольцами, делающими ее устойчивой, они же создают дополнительную защиту от повреждений. Конструкция позволяет соединять кеги между собой при вертикальной загрузке. В верхнюю часть емкости вставляется фитинг для забора жидкости из герметичной тары. Фитинг оборудован длинной трубкой, посредством которой из емкости происходит забор жидкости, а внутрь нее поступает газ.
Пивная кега выпускается из нержавеющей стали, полиэтилена, полиуретана. Емкости из металла более надежны, но портят напольное покрытие и обладают большим весом. Тара из полиэтилена и полиуретана легкая, не повреждает никакие поверхности, но быстро ломается. Все современные кеги снабжены специальным клапаном, который саморазрушается, если в емкости достигнуто максимальное внутреннее давление, что предохраняет бочку от взрыва.
Виды кег и размеры
На российском рынке востребованы несколько видов емкостей.
Кега пивная размеры и объем имеет следующие:
- Высокая кега (DIN keg). Минимальный объем - 20 литров (размеры: высота - 310 мм, диаметр - 363 мм), максимальный объем - 50 литров (размеры: 600 мм, диаметр - 381 мм).
- Низкая, или еврокега (EURO keg). Минимальный объем - 20 литров (высота 216 мм, диаметр - 395 мм), максимальный объем - 50 литров (высота - 532 мм, диаметр - 408 мм).
- Finn-keg, отличается от обычных образцов наличием полиуретановых обечаек. Этот вид тары выпускается немецкой компанией, находится в использовании у предприятий ОАО «Ярпиво», ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»» и др. Минимальный объем емкости - 10 литров (высота 365 мм, диаметр - 225 мм), максимальный размер - 30 литров (высота - 545 мм, диаметр - 303 мм).
- Eco-keg - тип емкости выпускается в Германии, отличается повышенными эксплуатационными качествами (устойчивость, простота монтажа, универсальность, более широкая полиуретановая обечайка и т. п.).
Объемы
Пивные кеги разделяются на виды по объему:
- Минимальный объем - 5 литров, носит название Party-keg.
- Средний объем выпускается в двух вариантах - 10-12 литров (Party-keg) и 20-25 литров.
- Большие объемы - кега пивная 30 литров, 50 литров и 100 литров.
Емкости объемом до 20 литров чаще всего используются для всевозможных вечеринок и снабжены упрощенным механизмом для подачи пива, больше напоминающим кран. Самые большие 100-литровые кеги поставляются в чешские пабы. В Россию они попали вместе с импортными сортами пива.
Довольно часто возникает вопрос о том, как открыть пивную кегу, особенно если тара попала в домашнее хозяйство и представляет определенный интерес с точки зрения ее дальнейшего использования. Умельцы знают несколько способов вскрытия емкости, но все они травмоопасны и часто приводят к серьезным увечьям.
Пластиковые кеги
Стремление упростить доставку пива к потребителю заставляет пивоваренные компании искать более универсальную тару. И такая была создана - это пэт-кега. Первым производителем была компания PolyKeg, которая выпустила одноразовые емкости в трех объемах - на 20, 24, 30 литров. Повторное использование по прямому назначению не предусмотрено, тару после опустошения выбрасывают. Пластиковая кега пивная выпускается в классификации T-Type, H-Type, BT-Type.
Не отставал от европейского и отечественный производитель, представив на рынке термокегу. Она состоит из двух емкостей разного размера, внутреннее пространство между которыми заполнено полиуретаном. Схематично она похожа на термос со специальным краном, заполнение и установка крана производятся в заводских условиях, что гарантирует герметичность. Объем отечественных термокег от 10 до 25 литров, кеги пивные 50 литров пока не выпускаются.
Преимущества и недостатки одноразовых кег
На сегодняшний день производители только осваивают этот вид емкостей. Пивные кеги пластиковые имеют меньшую стоимость, значительно уменьшенный вес, для производителя и продавца нет необходимости учитывать возвратную тару и беспокоиться о ее сохранности. Подача пива из емкости осуществляется специально разработанным фитингом, который также изготовлен из пластика.
Некоторые производители указывают, что пластиковая тара попадает на линию разлива стерильной, в то время как металлическим емкостям приходится проводить санитарную обработку.
К минусам многие относят возможное взаимодействие пластика и напитка, что неизбежно испортит вкусовые качества и небезопасно для здоровья. Утилизация стальных и пластиковых кег одинаково проблематична, но существует разница в цене переработки стали и пластика для дальнейшего использования.
Перейдут ли производители на использование пластиковой тары, зависит от потребительских предпочтений. В условиях рынка основным постулатом считается, что потребитель всегда прав.