В естественных условиях цветковые растения, как правило, размножаются семенами. Однако большинство комнатных растений приходится размножать вегетативным способом, при котором от растения отделяется некая его часть, способная превратиться в самостоятельный экземпляр.
Только немногие цветоводы-любители могут найти достаточно времени, чтобы выращивать цветы из семян. Однако, размножая растения вегетативным способом, вы тоже можете столкнуться с затруднениями, поэтому ниже будут приведены только наиболее простые способы и перечислены растения, размножать которые проще всего.
Вегетативное размножение - это бесполое размножение. Дочерние растения получают все свойства материнского, смешения родительских признаков, необходимого для селекции и выведения новых видов, таким путем не достичь.
В случае с цветами вегетативное размножение может осуществляться с помощью стеблевых и листовых черенков, отводков, деления частей кустов, клубней, луковиц и корневищ, дочерних луковиц- деток, дочерних розеток и «деток», образующихся на разных частях растения.
Проще всего размножать растении, образующие «готовые» дочерние растения и луковички.
Некоторые виды образуют «детки» - миниатюрные молодые растеньица - прямо на листьях или стеблях, другие - отращивают дочерние розетки (порой даже с готовыми корешками), третьи - образуют боковые побеги-отпрыски.
Если такие почти готовые дочерние растения или «детки» образовались, вам останется всего лишь переселить образовавшееся дочернее растение в отдельную емкость с подходящей для него землесмесью (для многих - с торфом). С точки зрения затраты усилий на непосредственные действия по получению отдельных молодых экземпляров, размножение таких видов выглядит самым легким: материнское растение все как бы делает за вас. Однако добиться подобной помощи от материнского растения вам удастся только в том случае, если все остальное время уход за ним был правильным (по крайней мере - близким к оптимальному).
«Детками»; образующимися на побеге или листьях, размножаются:
Бриофиллюм
Кактусы (многие)
Папоротники родов асплениум, вудвардия и тектария.
Дочерними розетками размножаются:
Бильбергия Неоргелия
Вризия Хехтия
Гавортия Хлорофитум
Гастерия Эхмея
Гузманпия Эхеверия
Если отпрыски или дочерние розетки образуются от корневища, т. е. без своих корешков, отделять их от материнского растения надо во время пересадки. То же самое касается «деток»-луковиц, образующихся под землей.
Побегами-отпрысками размножаются:
| Агава | Гортензия | Пальмы рапис и хамеропис |
| Акка Зеллова | Дендробиум | Папоротник нефролепис |
| Алоказия | Кордилина | Пассифлора |
| Алоэ | Криптантус | Стрелиция |
| Ананас | Лавр | Монстера |
| Антуриум |
Размножение отводками очень подходит для растений с длинными стеблями (это вьющиеся ампельные растения). Для этого достаточно выбрать сильный побег и прижать его к почве кусочком проволоки.
Эту процедуру следует проводить весной или летом. Как только побег укоренится и от него пойдут молодые побеги, растение можно отделять.
Размножение отпрысками
Размножение отпрысками производят, когда у луковичных растений, например, рядом с материнской луковичкой вырастает детка – у гиппеаструма, или как у кактуса на стебле появляются отпрыски.
Отпрыски следует срезать ближе к стеблю. Каждый срезанный отпрысок сажают в отдельный горшок и ухаживают за ним как за черенком. Каждую луковицу также сажают в отдельный горшок. Цветение молодых луковиц происходит через год или два после отделения от материнской.
Усами
Появление на концах некоторых цветущих растений маленьких дочерних растеньиц свидетельствует о том, что пришло время для размножения.
Для этого достаточно прикопать дочернее растеньице в почву, а после укоренения, отделить от материнского.
Если у дочернего растеньица имеются собственные корни, то его можно сразу отделить от материнского и высаживать как укоренившийся черенок.
Размножение черенками
Самым же распространенным методом размножения комнатных растений в домашних условиях является черенкование.
Черенками при размножении черенками могут выступать как стебли, кусочки стебля, листья.
Стеблевыми черенками размножаются большинство комнатных растений.
Для этого выбирают здоровый нецветущий побег. Отрезают от него черенок длиной от 7-15 см (все зависит от длины стебля), обрезают побег ниже узла лезвием или острым ножом, отрезают листья с нижней части черенка, подготавливают раствор фитогормона и опускают туда на несколько секунд нижнюю часть побега, делают в почве углубление с помощью карандаша и помещают туда побег, почву вокруг приминают карандашом.
Листовыми черенками размножение производится тогда, когда стебли комнатного растения короткие, а листья образуют розетку. Размножение целого листа с черешком применяют как способ размножения у некоторых видов бегонии, сенполии, глоксинии и др.
Для этого строго поперек отрезают лист с черешком до 5 см, кончик черешка обмакивают в растворе фитогормона и помещают в почву так, чтобы нижняя часть листа была обращена к стенке горшка, а основание листа не касалось почвы. Как и в первом случае, углубление в почве делают с помощью карандаша. Им же приминают почву после посадки.
Размножение глоксинии листовым черешком
Размножение листом производится у таких комнатных растений, как толстянка, эчеверия, очиток.
Для этого берут крупный мясистый лист, который высаживают в почву, верхний слой которой покрыт крупнозернистым песком. Мелкий лист просто кладут на почву плашмя и слегка придавливают, а крупный лист просто погружают нижней частью в почву.
Бегония королевская, бегония Мэсона размножаются с помощью части листа.
Для этого из ткани здорового листа вырезают треугольник с основанием 2,5-4 см и помещают его вместе с палочкой-опорой в почву на? высоты под углом в 45 градусов.
Размножение кусочками стебля производят для комнатных растений, имеющих прямой толстый стебель.
Драцена – размножение стеблем
Для этого берут старый стебель, который потерял свою привлекательность, и срезают черенок длиною 5-7 см, имеющий хотя бы один узел, высаживают его либо горизонтально, либо вертикально. В последнем случае в почве должен оказаться нижний конец черенка. Этот способ применяют для таких комнатных растений, как драцена, диффенбахия, кордилина.
- Очень непростой проблемой является проблема укоренения черенка. Срезанный черенок быстро теряет влагу, и, чтобы он не погиб от недостатка влаги до момента образования корней, производите укоренение черенков с помощью следующих методов:
- укоренение в пакете;
- укоренение в горшке;
- размножение в тепличке
Рассмотрим первый способ – укоренение в пакете. Пакет наполнен почвой на торфяной основе и имеет защитный край. В верхнем крае пакета прорезают 14 отверстий и в каждое вставляют по черенку. В таком пакете почва остается гораздо дольше влажной, чем в обычном горшке, кроме того, пакет способен поддерживать слабые черенки.
Укоренение в горшке – еще один способ укоренения черенка.
Горшок диаметром 12 см способен вместить от 3 до 6 средней величины черенков. Почва в горшке должна быть стерильной, не слишком плодородной, плотной и легкой. От бортика горшка она должна отстоять на 1,5 ниже. Черенки надо высаживать ближе к стенкам горшка. Почва вокруг черенка должна быть хорошо примята, чтобы не создавались воздушные карманы у места среза. Вокруг черенков надо воткнуть четыре колышка и наденьте на них полиэтиленовый пакет, который снизу закрепите резинкой.
Температура воздуха, куда помещают горшок должна быть не ниже 18 °С. Место должно быть такое, чтобы не было попадания прямых солнечных лучей, желательно поместить горшок в место, где есть легкая полутень.
Новая поросль у основания листовых или стеблевых черенков говорит о том, что пришла пора пересадки.
Для этого полейте почву и аккуратно выньте черенки, пересадите каждый в горшок диаметром 6-8 см и досыпьте почву, осторожно примните и полейте, поставьте на неделю-две горшок в прежнее место, а потом определите его на постоянное.
Листовые черенки укореняют следующим образом: после того, как молодые побеги подрастут, материнский лист удаляют, а растения осторожно отделяют и пересаживают. Каждое молодое растение должно иметь свои корни.
Размножение в тепличке используют, если собираются размножать большое количество комнатных растений.
Размножение делением
Антуриум-размножение делением
С наступлением весны или лета растение вынимают из горшка, отряхнув землю и обнажив места соединения осторожно отделяют дочернее растение. Разрывать растение нельзя, необходимо место соединения разламать или разрезать острым ножом. После этого отдельные части растения нужно пересадить в горшки. Корни присыпают почвой и приминают ее так, чтобы не оставались воздушные карманы. Пока не появится молодая поросль, нужно проводить умеренный полив.
Размножение воздушными отводками
Растения, у которых толстый ствол, например, диффенбахия, драцена, манстеру можно размножать воздушными отводками.
Для этого на ветке под узлом надо сделать косой надрез до середины стебля. Надрез раз-двигают или срезают кору в виде кольца шириной около 2 см – до камбия. Часть ветки в месте подреза или срезанного кольца обертывают влажным мхом, а сверху обматывают полиэтиленовой пленкой, закрепив ее на обоих концах. Мох нужно периодически увлаж-нять. Через 1-2 месяца в месте подреза вы увидите корни. Отводок нужно будет срезать и высадить в легкую землю. Первое время уход применяется как в случае с высаженными укоренившимися черенками.
Размножение семенами
Для комнатных растений редкий случай размножения. Он требует высокой температуры воздуха, умения и терпения. Однако однолетние цветущие растения такие как, экзакум, тунбергия можно вырастить только из семян. Горшок заполняют землей, слегка приминают пальцами, поливают и высевают семена. Крупные высевают редко
Цветок тунбергия, выращенный из семян
и присыпают землей, мелкие присыпать не надо. На горшок надевают полиэтиленовый пакет, прижимая его снизу резинкой.
Цветок экзакума, выращенный из семян
Горшок держат в тенистом мести при температуре 16-20 °С. После прорастания горшок переносят в светлое место, при этом важно, чтобы на горшок не попадали прямые солнечные лучи. После того, как вы удалите с горшка пакет, увлажните почву. Важно! Регулярно поворачивайте горшок для того, чтобы ростки не искривлялись.
После того, как сеянцы подрастут, пикируйте сеянцы в отдельные горшки.
Размножение спорами
Этот способ размножения подходит для папаратников.
Папоротники размножаются спорами
Сухие споры, собранные из спорангий вай, собирают в бумажный пакетик и распределяют тонким слоем по поверхности стерилизованной почвенной смеси, содержащейся в пластиковых горшках, предварительно стерилизованных в кипящей воде.
После посева спор горшок с почвой накрывают стеклом и помещают в тенистое место. Как только появятся небольшие зеленые пластинки, время от времени производят полив почвы. Последним этапом служит пересадка подросших проростков в отдельные маленькие горшочки.
Большая часть комнатных растений успешно размножаются вегетативным способом. Вегетативное размножение растений может выполняться в любое время года. В его основе способность формировать новые стебли и корневую систему из всех частей растения.
Преимущество вегетативного размножения перед другими способами в том, что сохраняется чистота сорта, выведенная селекционерами за долгие годы. Удается передать новому растению окраску и форму цветка, махровость, вид и цвет листьев. Растения, выращенные таким образом, хорошо приживаются и раньше зацветают.
Цветоводы использую для вегетативного разведения растений надземную часть (черенки, листья, усы, отводки), корень (куст и отпрыски) и подземную часть в измененном виде (луковицы и клубни). В зависимости от используемой части вегетативное размножение выполняется разными методами.
Вегетативное размножение бывает следующих видов:
- Черенкование стеблей и листьев
- Укоренение отводков
- Размножение с помощью усов
- Луковичное размножение
- Размножение с помощью отпрысков
Черенкование стебля
Стеблевой черенок или верхнюю часть стебля берут со здорового куста, подлежащего размножению. При наличии тонкой коры используют одеревеневшую часть. Черенки с сочными листками немного подсушивают. Черенки растений с млечным соком опускают в теплую воду до прекращения соковыделения.
Достаточно использовать стебель с 2-3 листьями длиной 10-15 см. Его срезают острым ножом, располагая лезвие под 45°, отступив на 1 см вверх от листовой пазухи. Нижние листья удаляют. Срез обрабатывают древесным углем. Для укоренения используют воду или легкую почвенную смесь. Ее готовят из равных частей песка и торфа.
При укоренении в воде происходит быстрое образование корней. Однако корешки очень нежные и плохо приживаются в почве. После высадки в грунт черенки часто погибают.
Как укоренить в почвенном субстрате:
- Емкость темного цвета с дренажным отверстием следует заполнить слоем керамзита. Сверху насыпать легкую почвенную смесь
- Смесь увлажнить и поместить черенок, заглубив его на 2 см
- При укоренении нескольких отростков их располагают на расстоянии 6 см
- Уплотнить землю, чтобы исключить воздушные карманы
- Сверху завязать прозрачным пакетом с небольшим отверстием для вентиляции
- Установить в теплом, освещенном месте
- Отросток нуждается в регулярном проветривании, поливе и опрыскивании
Для образования корешков потребуется от нескольких дней до 2-4 недель. После укоренения молодое растение с комом земли садят в отдельный горшок.
Стеблевое черенкование эффективно применяется при размножении фикусов, бальзаминов, карликовых хризантем, гераней, традесканций, филодендронов и других видов растений.
Черенкование листка
Листовое черенкование подойдет для растений, способных пустить корни таким способом. Например, каланхоэ, бегония, фиалка, цеперомия, толстянка, стрептокарпус.
Взять нужно здоровый лист растения с черенком 3-5 см. Срез на черенке располагают под углом. Его помещают в стакан с водой на небольшую глубину до 4 см. Период формирования корешков займет около 2х недель. После появления корешков отросток пересаживают в подготовленный горшок с почвосмесью.
Помимо воды для укоренения используют легкий субстрат или мох сфагнум. Технология в этом случае аналогична стеблевому черенкованию. Край листка должен находится выше земли и не контактировать с ней. Вегетативные стимуляторы для укоренения листков применять не рекомендуется.
Растения с большими листьями можно делить на части и их укоренять. Например, бегонию, алоэ, сансивиерию или стрептокарпус. Отбирают кусочки с ярко выраженными прожилками. Крайнюю часть не используют. Кусочки листа укладывают вертикально на влажном, рыхлом субстрате (можно использовать песок) и закрывают пленкой для создания парникового эффекта. Во время листового размножения горшок находится в теплом, освещенном месте.
Деление куста растения
Отдельные виды бесстеблевых растений с сильной корневой системой успешно размножаются делением куста. Они быстро разрастаются в ширину и при весенней пересадке их рассаживают.
Как выполнить деление:
- Растение следует извлечь из горшка и очистить от земли
- С помощью острого ножа поделить на несколько частей с сохранением в каждой 1-2 точек роста и активной корневой системы
Разрывать нельзя, только резать!
- Срезы обработать пудрой древесного угля
- Части высадить в отдельные горшки с подходящим составом субстрата
- В первый месяц после посадки растение требует регулярного полива
Для деления куста подходят комнатные папортники, маранта, хлорофитум, аспедистра, циперус, и другие.
При вегетативном размножении глоксиний, клубневых видов бегоний пользуются делением клубня.
Взрослый клубень разрезают на части, в каждой должно быть по почке, которая даст молодой росток. Открытый срез обрабатывают фунгицидом или мелким древесным углем. Пару дней деленки подсушивают в теплом месте. Высадку проводят во влажную торфо-песчанную смесь.
На придаточных корнях основного куста формируются боковые отростки, появившиеся рядом с основным растением. Это самостоятельное маленькое растение, готовое к посадке.
Таким способом размножаются сукуленты и кактусы, алоэ, эхмея, вриезия, гусмания, кливия.
Молодые отростки отделяют или срезают тонким лезвием, не задевая материнский куст. Высаживают в маленькие горшочки с грунтом. До укоренения их накрывают пленкой или банкой и притеняют в первые дни.
Укоренение отводков
Способ идеален для размножения ампельных или вьющихся цветов с длинными побегами: хойя, традесканция, плющ, циссус, филодендрон.
Сущность метода состоит в том, что стебель не нужно отделять от матки. Лучше использовать однолетние отростки, а укоренением заниматься весной. Для гарантированного результата укореняют сразу несколько стеблей.
Гибкий побег достаточной длины вдавливают в грунт и фиксируют скрепкой или проволокой. Небольшой горшочек размещают на удобном расстоянии от растения-донора и регулярно увлажняют почву.
Укоренение потребует много времени, то для ускорения процесса стебель слегка надрезают в нужном месте.
Жизнеспособность стебля сохраняется за счет связи с материнским растением. После образования корней отделяют стебель, и новый цветок пересаживают в полноценный горшок.
Размножение с помощью усов
Отдельные виды комнатных растений формируют усы, с помощью которых успешно размножаются. Таким вегетативным способом размножается камнеломка плетеносная, нефролепис, толмия, хлорофитум хохлатый. Для укоренения следует поступить также, как и при укоренении отводков. Рядом с основным растением помещают небольшой горшок с легкой почвой и прикапывают ветку уса, зафиксировав шпилькой. После укоренения отделяют и помещают в отдельный горшок.
Луковичное размножение
Возле взрослой луковицы вырастают маленькие луковички-детки. Их отсаживает в отдельный горшок для формирования нового цветка. Отделяют луковички при пересадке материнского куста.
Способ подходит для кливии, комнатной лилии, кринума, амариллиса, гиппеаструма.
Размножение с помощью отпрысков
На отдельных видах растений типа бриофиллума вырастают микро-растения с воздушными корнями. Отпрыски формируются на краях листьев или центральном стебле, как у суккулентов.
Их осторожно отделяют и высаживают в почву.
Посмотрите также видео
Размножение цветковых растений является воспроизведением разновидностями себе равных. Оно дает возможность поддерживать преемственность между различными поколениями и поддерживать количество популяций на каком-то определенном уровне.
Способы размножения растений
Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом
Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство - жидкий газон AquaGrazz .
Рассмотрим основные способы размножения растений.
Вегетативное размножение растений
Вегетативное размножение растений, сравнивая с таким способом размножения, как бесполое, возможно с помощью стеблей, листочков, почек и так далее. Вегетативное размножение растений должно осуществляться в благоприятных условиях: как и бесполое размножение.
Рассмотрим в таблице ниже, какой вегетативный орган использовать для размножения некоторых культур:
Бесполое
Бесполое размножение производится посредством спор. Спора является специализированной клеткой, которая прорастает без объединения с иными клетками. Они могут являться диплоидными и гаплоидными. Бесполое размножение возможно посредством жгутиков для передвижения. Бесполое может распространяться посредством ветров. Бесполое распространение – это самый распространенный способ размножения комнатных растений.
Размножение комнатных растений
Половое
Половое размножение растений имеет отношение к объединению особых половых клеток, которые называют гаметами. Гаметы бывают одинаковые и различные в морфологическом состоянии. Изогамия является слиянием одних и тех же гамет; гетерогамия является слиянием различных по габариту гамет. Для определенных групп растительности свойственно чередование поколений.
Виды размножения растений
Существуют следующие виды размножения растений:
Размножение делением
Этот способ очень известный и в то же время довольно надежный. Размножаются посредством деления кустистых корней посадки, которые могут вырастать от корневых побегов из спящих почек.
Деление куста
Для деления кустов потребуется нож, с помощью которого можно аккуратным образом разделить кустик на нужное число, однако, на каждой части должно быть не меньше 3 побегов либо почек. Затем все части нужно рассадить по емкостям и обеспечить необходимые для новых посадок условия роста. К тому же в некоторых случаях, чтобы получились новые корневые побеги, перед вегетационным периодом куст нужно подрезать, при этом нужно оставлять побеги лишь в центральной части растения. К концу летнего периода вырастают новые побеги, которые можно использовать для размножения.
Черенкование растений
Образование дочерней луковицы
Размножение комнатных растений также можно проводить с помощью еще одного способа деления кустов, только его отличие его в том, что он не является естественным вариантом размножения посадок.
Черенкование
Размножение с помощью черенков состоит в том, чтобы срезать со взрослых растений его черенков для укоренения и дальнейшего выращивания новых экземпляров растений - точной копии материнского. Исходя из того, какая часть растения применяется для черенкования, черенки бывают корневыми, стеблевыми и листовыми. Луковичные растения тоже можно так размножать.
Рассмотрим основные разновидности черенкования:
- Корневые черенки
Это хороший способ размножения для комнатных растений, в основном образующих новые побеги по бокам, которые произрастают у корней. Смысл метода заключается в том, что корневище растения делится на части, длина которых по 10 сантиметров. Области срезов обмакиваем древесным углем. Потом черенки нужно посадить в грунт в заранее изготовленные бороздки с маленьким уклоном вниз, при этом на основание необходимо нанести немного речного песка. Потом бороздки нужно засыпать песком, смешанным с грунтом.
Таким образом, выходит, что около корней располагается маленькая прослойка песка, которая облегчает адаптацию посадок. К тому же расстояние от корней до грунта не должно быть более трех сантиметров.
- Черенки со стеблей
Их можно получить посредством срезания маленьких стеблей растений, которые могут быть зелеными, полуодревесневшими и одревесневшими.
- Зеленые черенки
Зеленые черенки представляют собой новые побеги растения с зелеными стебельками, в основном у них точка роста и около 4 выросших листочков. Исходя из числа последних, рост побега может быть разным. Применять данный метод лучше весной или в начале лета, когда растение активно развивается. Для этого нужно срезать верхнюю часть побегов, которые имеют вышеупомянутые особенности. У различных растений период укоренения различный.
Зеленые чернки
Размножение с помощью отводок
Метод отводок состоит в том, что новые посадки вырастают посредством укоренения побегов при их развитии.
Воздушные отводки являются довольно эффективным методом увеличения числа посадок. Размножение таким способом подходит не для всех видов посадок. В основном его используют тогда, когда длина посадки оказывается достаточно большой.
Вначале нужно определить длину будущей посадки и подобрать соответствующий участок на стебле, освободить его от листочков и сделать пару надрезов около стебля в освобожденной территории. Затем на участке надреза нужно наложить мох либо почву для укоренения.
Интересным вариантом является пленка, которой покрывают пластиковый горшок. В центральной части его основания необходимо сделать дырки, равные диаметру стеблей, а потом распилить его на две части, таким образом, чтобы область распила имела место между дырками. Потом две части емкости нужно объединить на растении, таким образом, чтобы стебель был в этой дырке, и закрепить его. Обернуть с помощью мха область стебля, поместить в емкость, куда засыпаем легкий грунт. После всех вышеперечисленных моментов грунт постоянно нужно увлажнять, а когда побег начнет давать корни, стебель материнской посадки нужно обрезать под основанием горшка, а новую посадку пересадить в другую емкость для дальнейшего выращивания. Таким образом, можно размножать следующие растения: фикус, жасмин и драцену.
Несмотря на то, что дыня - «чистокровная южанка», дачники выращивают ее не только на юге. А все потому, что культура эта исключительно вкусна и очень полезна. Да и сорта «для рынка» не всегда отличаются высокими вкусовыми качествами, не то, что плоды со своего огорода или теплицы. Правда, есть у дыни свои «секреты», но особой сложности они не представляют. Поэтому, если вы еще не выращивали дыню на своих сотках – попробовать нужно обязательно, хотя бы раз!
Салат «Красное море» с кальмарами, крабовыми палочками и красной икрой - лёгкая и полезная закуска, которая подойдёт для пескетарианского меню, также её можно готовить в постные дни, когда в меню разрешена рыба и морепродукты. Салат просто чрезвычайно вкусный и готовится он легко. Кальмаров покупайте свежемороженых. Не советую готовить блюдо с филе гигантского кальмара, оно хоть и выглядит аппетитно и заманчиво, но имеет резкий аммиачный привкус, от которого сложно избавиться.
От обычных фруктовых деревьев колоновидные отличаются компактной кроной, небольшой высотой, отсутствием бокового ветвления. При незначительном габитусе эти чудо-деревья отличаются способностью формировать большие урожаи крупных, вкусных и красивых плодов. На 1-2 сотках можно разместить до 20-25 колоновидных деревьев - разных по срокам созревания сортов яблонь, груш, слив, персиков, вишен, абрикосов и других культур. Об особенностях создания колоновидного сада расскажет наша статья.
Август может немного навевать грусть - осень, за которой последует долгая зима, уже на пороге. Но цветники еще полны многоцветием, и их цветовая гамма создает атмосферу тепла и радости. Богатая палитра августовских цветников главным образом состоит из желтых, оранжевых, и багряных тонов. И кажется, будто в саду стало теплее и прибавилось солнечного цвета. Какие же цветы нужно непременно посадить в цветниках, чтобы они скрасили цветением неизбежный уход лета?
Персиковый джем с бананами - ароматный, густой, полезный и, самое главное, в нём в два раза меньше сахара, чем в обычном варенье. Это быстрый джем с пектином, а пектиновый порошок, как известно, позволяет уменьшить содержание сахара в варенье, а то и вовсе приготовить его без сахара. Джемы без сахара - модные в наше время сладости, они очень популярны среди сторонников здорового образа жизни. Персики для заготовки могут быть любой степени зрелости, бананы тоже.
Кориандр - одна из популярнейших в мире пряностей, а его зелень называют кинзой или киндзой. Интересно, что кинза никого не оставляет равнодушным. Одни её обожают и с радостью используют в любых салатах и бутербродах, и бородинский хлеб любят за особый привкус семян кориандра. Другие, ссылаясь на запах, вызывающий ассоциации с лесными клопами, кориандр ненавидят и наотрез отказываются приближаться даже на рынке к пучкам кинзы, не то что сажать у себя в огороде.
Сенполии возвращаются в моду и переворачивают представление о милых цветущих крошках-фиалках, которые охотно живут на любом подоконнике. Тенденции на «рынке» узамбарских фиалок указывают на стремительное увеличение интереса к растениям с необычными листьями. Все больше восхищенных взглядов притягивают не необычные окраски цветков, а экзотические пестрые окрасы листьев. Пестролистные сенполии почти ничем в выращивании не отличаются от всех остальных.
Кисло-сладкие маринованные помидоры черри с красным луком и базиликом в маринаде с бальзамическим уксусом и горчицей. Такие маринованные овощи украсят любой праздничный стол, они очень вкусны и ароматны. Маринадная заливка - вообще отдельная история: получается вкуснейший рассол, единственный недостаток которого - небольшое количество. Лук выбирайте сладкий, красный. Черри - крепкие, чуть недозрелые, самые мелкие. Свежий базилик подойдет как зелёный, так и фиолетовый.
Моё первое знакомство с гидрогелем состоялось очень давно. Ещё в девяностых годах муж привез из Японии забавные разноцветные шарики, которые сильно увеличивались в размере, если их залить водой. В них полагалось ставить букеты или использовать в каких-то других декоративных целях. Конечно, сначала было забавно, а потом я наигралась и забросила их, даже не помню, куда делись. Но к использованию гидрогеля я недавно вернулась. О своем опыте расскажу в этой статье.
Арбуз и лето - понятия неразделимые. Однако далеко не на каждом участке встретишь бахчу. А все потому, что это африканское растение занимает много места, достаточно требовательно и к теплу, и к солнцу, а еще - к грамотным поливам. Но все же арбуз настолько любим, что сегодня его научились выращивать не только южане, а куда более северные дачники. Оказывается, и к такому капризному растению можно найти подход, и если захотеть, то получить достойный урожай.
Варенье из красного крыжовника за 10 минут приготовить можно. Однако следует учитывать, что это время, необходимое на варку варенья без подготовки ягод. На сбор урожая и подготовку ягод к обработке уходит немало времени. Жестокие колючки отбивают всякую охоту собирать урожай, а ведь ещё придётся и носики с хвостиками срезать. Но результат того стоит, варенье получается отменное, одно из самых, на мой взгляд, ароматных, да и вкус такой, что от банки оторваться невозможно.
Монстеры, антуриумы, каладиумы, диффенбахии… Представители семейства Ароидных считаются одними из самых популярных категорий комнатных растений. И не последний фактор их широкого распространения - разнообразие. Ароидные представлены водными растениями, эпифитами, полуэпифитами, клубневыми и лианами. Но несмотря на такую многоликость, из-за которой догадаться о родстве растений подчас непросто, ароидные очень похожи между собой и требуют одинакового ухода.
Салат «Донской» на зиму - пикантная закуска из свежих овощей в кисло-сладком маринаде с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В оригинальном рецепте уксус обычный или яблочный, однако с комбинацией из винного уксуса и лёгкого «Бальзамико» получается намного вкуснее. Салат можно приготовить без стерилизации - довести овощи до кипения, разложить в стерильные банки и тепло укутать. Также можно пастеризовать заготовки при температуре 85 градусов, затем быстро остудить.
Основные собираемые грибы: белые, обабки, подосиновики, лисички, маслята, моховики, сыроежки, грузди, волнушки, рыжики, опята. Другие грибы собираются в зависимости от региона. А имя им (другим грибам) - легион. Как и грибникам, которых с каждым годом становится всё больше. Поэтому на всех известных грибов может и не хватить. А я точно знаю, что среди малоизвестных попадаются весьма достойные представители. О малоизвестных, но вкусных и полезных грибах расскажу в этой статье.
Слово «ампельный» происходит от немецкого слова "ampel", обозначающего подвесную емкость для цветов. Мода на подвесные цветники пришла к нам из Европы. И сегодня очень сложно представить себе сад, где не нашлось хотя бы одной подвесной корзины. В ответ на рост популярности контейнерного цветоводства в продаже появилось большое количество ампельных растений, чьи побеги с легкостью ниспадают за пределы кашпо. Давайте поговорим о тех из них, что ценятся благодаря своим красивым цветкам.